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北京烤鴨作文700字初中初一作文
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都跟作文打過交道吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的北京烤鴨作文700字初中初一作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
北京烤鴨，一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�，中國人定是如雷貫耳。因�(yàn)樗呀?jīng)風(fēng)靡全國，成了所有人心中的“美食之王。”想起那鮮嫩的烤鴨，我就忍不住口水直流三千尺了！
國慶七天假時(shí)，我同姑姑來到了北京烤鴨的家鄉(xiāng)——北京游玩。既然到了就自然要去見識(shí)見識(shí)所謂的“天下美食王”北京烤鴨啦！
來到街上，我們老遠(yuǎn)就聞見一陣濃香撲鼻而來，沁入心扉，讓人忍不住垂涎三尺。憑著我那靈敏的覺，循著香味來到“旺記“烤鴨店。天哪！門口排著一條長(zhǎng)龍，我們的票號(hào)是第139號(hào)！一爐才五只烤鴨，139號(hào)，我們要等將近30爐才行！可大家仍然不厭其煩，耐心地等待，看來這烤鴨的魅力也太大了！
等了大約兩個(gè)鐘頭，終于到我們了！哇，只見廚師利索地解爐，準(zhǔn)備裝鴨。這種烤法叫做全聚德，不那樣直接開膛破肚，而是先在鴨的心臟部位開一個(gè)小洞，把里面的東西掏出來，然后往鴨子洞里填塞佐料和獨(dú)家秘制的十八味香精，灌進(jìn)水，將小洞系上，然后掛在爐內(nèi)烤，這采用的是“掛爐”烤法。烤的時(shí)候要特別注意火候，要時(shí)不時(shí)志大小火烹煮。大概是因?yàn)槭炷苌砂�，廚師非常麻利。出爐了，烤鴨的香味鉆入我的心田，只見那鴨身黃燦燦的，廚師抓一把青翠欲滴的香菜，均勻地灑在烤鴨上面，然后抓兩朵紫色的菜花裝點(diǎn)鴨子，最后將熬制的醬汁澆在上頭，最后廚師要把它切成塊。一把笨重的菜刀在廚師手里變得異常靈，刀下肉落，整個(gè)動(dòng)作一氣呵成，無可挑剔。
當(dāng)烤鴨端上桌時(shí)，望著那焦黃脆嫩的鴨，鮮嫩欲滴的肉汁，你的眼球就被深深地吸引住了！夾一塊兒，咬一口，嗯~，滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡(jiǎn)直是人間至極的美味！再來一口，烤鴨的香脆，肉的多汁，醬的濃郁，皮的筋道，真是令我永生難忘！
烤鴨色澤圓潤，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，香而不肥，肥而不膩，真是名副其實(shí)的美食之王，這個(gè)稱號(hào)它北京烤鴨當(dāng)之無愧！
此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？
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