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炒肉作文600字4篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?以下是小編整理的炒肉作文600字4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
炒肉作文600字 篇1
今天中午,我下定決心要學(xué)習(xí)做茭白炒肉絲。
媽媽擔(dān)心我做不好,所以在旁邊指導(dǎo)我,還順便幫我把肉絲給切了。我就像跟屁蟲(chóng)一樣,跟著她走:“要不然我?guī)湍惆!”她邊做邊說(shuō):“不需要,我可以的!比馇型旰螅矣趾蛬寢屒衅鹆塑,演奏了一曲交響樂(lè):“咚咚咚,咚咚咚……”演奏結(jié)束后,一切又歸于平靜。
現(xiàn)在,要正式開(kāi)始炒菜了,我先將鍋燒熱,然后在鍋里放上一點(diǎn)油,再放入切好的肉絲,就在那一瞬間,油立刻炸開(kāi)了鍋,發(fā)出“滋…滋…”的聲音,如同一群水上運(yùn)動(dòng)員,不停地跳動(dòng)起來(lái),好像在說(shuō):“你看我,跳得多好呀!”肉絲從紅色慢慢變成淡淡的顏色,這樣就先出鍋了,我卻被剛才的景象嚇得半死。接下來(lái),我把茭白放了進(jìn)去,起初我還很害怕,擔(dān)心又會(huì)發(fā)生同樣的情形,誰(shuí)知我的.擔(dān)憂是多余的。慢慢地,我炒的越來(lái)越嫻熟,一點(diǎn)兒也不怕了。為了給菜增色、增味,我又放了點(diǎn)兒水、幾勺子生抽和一勺子老抽,悶一會(huì)兒,打開(kāi)鍋蓋后,更加色香味俱全了,最后放上炒好的肉絲,準(zhǔn)備撒鹽,這時(shí)我卻犯難了:鹽到底要放多少呢?媽媽看見(jiàn)我不知所措樣子,微笑著走過(guò)來(lái),說(shuō):“這些菜差不多是一盤(pán)子的量,放一小勺鹽就可以了!卑凑諎寢尩闹笇(dǎo),我在菜里撒上一小勺鹽,悶了一會(huì)兒,便大功告成啦!
開(kāi)飯了,我小心翼翼地把菜端上了桌,媽媽嘗了一口菜,我滿懷期待地朝她望去,媽媽放下筷子,笑著說(shuō)道:“味道不錯(cuò),挺好吃的。”我聽(tīng)后,開(kāi)心的大叫起來(lái):“太好了,我會(huì)燒茭白炒肉絲啦!”爸爸也說(shuō):“不錯(cuò),下次繼續(xù)努力!蔽衣(tīng)了爸爸媽媽的表?yè)P(yáng),心里甜滋滋的。
炒肉作文600字 篇2
星期天,我放假,媽媽也不上班。我就吵著媽媽,讓她教我炒肉。這樣如果她下班遲了,我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看著我。在我一再堅(jiān)持下,于是媽媽教我了。媽媽先系上圍裙,也讓我系上。媽媽先把肉洗干凈,然后拿到砧板上,動(dòng)作熟練地切成肉絲。而當(dāng)我切肉絲時(shí),媽媽總是在一旁嘮叨著:“小心,慢點(diǎn)…”。切完肉絲后,媽媽把肉絲放進(jìn)盤(pán)里,然后打開(kāi)液化氣,在鍋里放了些油,等到油炸的有點(diǎn)清香時(shí),再把肉絲放入鍋里,這時(shí)冒出了云似般的煙。一股香味兒,鉆入我的鼻腔,使我饞涎欲滴。
媽媽說(shuō):“這時(shí)還不能放調(diào)料,要等到肉絲由粉紅色變得有點(diǎn)發(fā)白時(shí),再加入調(diào)料。要想吃辣的,就放點(diǎn)辣椒、少許鹽、味精;要想吃的淡一點(diǎn),就少放些鹽、加點(diǎn)糖和味精!眿寢屨f(shuō)著又在鍋里放了一點(diǎn)水。我想:媽媽今天“失手”了,一定是在教我時(shí)沒(méi)注意,把肉汁燒沒(méi)了。之后媽媽放入韭菜,又炒了幾分鐘,一盤(pán)可口的肉絲就炒好了。
接著媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的'做法去炒,就在我要放入韭菜時(shí),媽媽說(shuō):“你應(yīng)在肉絲里加點(diǎn)水!蔽覇(wèn):“為什么?”媽媽說(shuō):“這樣能更好地把肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解,更有利于吸收!蔽椰F(xiàn)在才知道“加水”不是媽媽的“失手”,原來(lái)做菜也有許多大學(xué)問(wèn)。
不一會(huì)兒,我的菜也做好了。這時(shí)媽媽又嘮叨著問(wèn):“還有什么沒(méi)做?”我一時(shí)想不起來(lái),“還有最重要的,菜做好了不要忘了關(guān)掉液化氣”媽媽說(shuō)。
看著自己親手做的菜,我情不自禁的夾起一塊嘗了嘗,又嘗了媽媽做的,兩個(gè)相比,還是我做的好吃。媽媽也嘗了嘗,笑瞇瞇的說(shuō):“真好吃!比媽媽做得還好!
我心里很甜很甜,簡(jiǎn)直比蜜還甜,因?yàn)槲夷軒蛬寢屪鍪铝耍?/p>
炒肉作文600字 篇3
孩子的學(xué)習(xí),媽媽負(fù)責(zé)多一些,生活能力培養(yǎng)嗎?我就要多操點(diǎn)心了。這不,五一放假第一天,老婆又要加班出報(bào)表,中午還不回。
這下就剩我和兒子了,我問(wèn)兒子,要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽(tīng),連忙說(shuō)好。那咱炒點(diǎn)啥呢?冰箱里有四季豆和香菇,四季豆炒肉絲和香菇肉片平時(shí)兒子都愛(ài)吃,我問(wèn)兒子。兒子聽(tīng)后兩個(gè)都要學(xué),我考慮一下子學(xué)習(xí)兩個(gè),怕孩子記憶不深,還是學(xué)一個(gè)好些。決定讓兒子挑一個(gè)自己操作。思慮半天后兒子決定來(lái)個(gè)四季豆炒肉絲。
四季豆平時(shí)吃時(shí)都要去除豆角兩側(cè)的兩根筋,兒子學(xué)著平時(shí)看我摘菜時(shí)的樣子,把豆角兩瑞的尖角用手折斷,連同一側(cè)的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長(zhǎng)度,(因?yàn)槲移綍r(shí)也不用刀切,直接折)。一會(huì)兒,兒子已經(jīng)摘好了一大盤(pán)豆角。接下來(lái)把摘好的'豆角放在洗菜盆中用水進(jìn)行清洗。
因?yàn)榻z、肉絲比較細(xì)小,我怕切住孩子手,這件事由我代勞。其它過(guò)程我要求兒子自己親自完成,我在旁邊略加指導(dǎo)。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子,炒這個(gè)菜有一點(diǎn)要注意,就是四季豆如果炒不熟,夾生吃了會(huì)拉肚子,嚴(yán)重的還會(huì)食物種毒,所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個(gè)菜,我喜歡在炒時(shí)放一點(diǎn)白酒。一是除豆腥味,二還可以提升口味,增加口感。兒子平時(shí)見(jiàn)我放白酒,也要放一點(diǎn)白酒。
經(jīng)過(guò)幾分鐘燉炒,看著兒子把炒好的菜鏟入盤(pán)中,我滿意的拍手稱好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗,嗯,味道還不錯(cuò)!皟鹤,快嘗嘗,我叫到。”兒子夾一塊用嘴吹吹嘗后叫到,“老爸,我已經(jīng)超過(guò)你了,我炒的比你炒的好吃!眱鹤訚M意的說(shuō)到。
看著兒子高興的樣子,我拍拍兒子的頭說(shuō);“兒子,行,你比老爸強(qiáng)。我十歲才會(huì)炒菜,你九歲都會(huì)了,真是長(zhǎng)江后浪推前浪,一浪更比一浪強(qiáng),你一下把老爸拍在了沙灘上!蔽蚁肫鹎澳甏和肀旧酱笫逍∑分械囊痪浣(jīng)典臺(tái)詞。說(shuō)完把我自個(gè)也逗笑了。
炒肉作文600字 篇4
我很喜歡吃媽媽炒的菜,特別是香菇肉片,今天我要去看看媽媽是怎么做出這道美味的菜的?
走進(jìn)廚房,媽媽早已把香菇、瘦肉、胡蘿卜、韭芽這些食材洗干凈了。媽媽告訴我,待會(huì)兒要用到鹽、耗油、食用油、料酒這些配料。首先,媽媽把一個(gè)個(gè)像小傘似的香菇切成薄片,發(fā)出“咚!咚!咚”的聲音,接著媽媽又將冰箱里冰過(guò)的肉用一只手按住,又用另一只手拿刀把肉切成了薄片,發(fā)出“嘶嘶”的聲音,然后媽媽又把胡蘿卜也切成了薄片,發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲音,最后媽媽把韭芽切成幾小段。
開(kāi)始炒菜了,只見(jiàn)媽媽熟練地點(diǎn)著了煤氣灶,然后將油倒入鍋里,等油燒熟后,再把肉扔進(jìn)鍋里,一瞬間,油就像生氣了一樣,在鍋里跳來(lái)跳去,這時(shí)媽媽又把料酒倒了進(jìn)去,說(shuō)是可以去腥。翻炒片刻,媽媽把香菇片倒了進(jìn)去,說(shuō)來(lái)也奇怪,剛剛暴跳如雷的油變得很溫順,不再像剛剛那么狂暴了,等香菇炒出香味后,媽媽把切好的胡蘿卜放入鍋里,一起翻炒,現(xiàn)在媽媽往鍋里加入了適量的鹽,少量的耗油,繼續(xù)翻炒,此時(shí),香味更濃郁了,我都快忍不住流口水了,媽媽說(shuō):“現(xiàn)在我們可以把韭芽放進(jìn)去了!闭f(shuō)著便把韭芽放入鍋里翻炒了兩下,韭芽的'香味融入了進(jìn)去,使這道菜變得更香了!昂昧,可以出鍋了!眿寢屵呎f(shuō)邊把菜盛進(jìn)了盤(pán)子里。一道美味的香菇肉片就做好了,我忍不住嘗了一口,真香啊!
雖然看著做菜挺簡(jiǎn)單的,可是里面含有許多學(xué)問(wèn),就比如調(diào)料放的多少,都會(huì)影響一道菜的口味,所以我們不管做什么事情都要認(rèn)真對(duì)待。
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