魚香肉絲作文500字3篇

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的魚香肉絲作文500字3篇，歡迎大家分享。

魚香肉絲作文500字 篇1

　　肉黃中帶白，在燈光下閃著金光，再配上那翠色的青筍和烏黑油亮的木耳，看起來(lái)就讓人垂涎三尺呀！

　　這是什么呢？這就是遠(yuǎn)近聞名的魚香肉絲！端上盤子，只見條線的肉和青筍縱橫交錯(cuò)，再加上那柔軟肥胖的木耳，泡在紅紅的魚香中，真是養(yǎng)眼！魚香肉絲，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的魚香所得名。那香味，說(shuō)是甜，可又不膩；說(shuō)是辣，可又不嗆，給人一種奇妙的感覺(jué)！他勾引著你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗那閃著油光的肉絲，那香脆可口的青筍，那烏黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉絲甜中帶著一絲微辣，香甜可口；那青筍咬起來(lái)清脆而有十分利落；那木耳華潤(rùn)爽口，根本就不用咬，順著腸道就下去了，要是再拌上一碗米飯，那可真叫錦上添花，湯汁與米飯完美結(jié)合，每一粒米中都飽含著魚香，那就真的是令人難以忘懷了，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得嘗幾回”呀！

　　魚香肉絲不僅味道迷人，做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。先把肉絲倒入紅油中翻炒，直到肉絲完全變色之后，再倒入青筍和木耳，再次進(jìn)行爆炒，等待調(diào)料均勻時(shí)，再倒入魚香汁和香油，就完美出鍋了！

　　魚香肉絲和別的佳肴不一樣，并非空穴來(lái)風(fēng)，它有著耐人尋味的.佳話。相傳，在很久很久以前，四川有一戶生意人家，他們家人非常愛吃魚，對(duì)調(diào)料也很講究。一天，女主人忘記買魚，在炒菜時(shí)，就把上次燒魚剩下的配料放到菜里，家里人吃了都覺(jué)得這道菜味道鮮美，而這就是——魚香肉絲！

　　中華美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的魚香肉絲！

魚香肉絲作文500字 篇2

　　魚香肉絲是一道很有名的川菜，因?yàn)榇ú艘话惚容^辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。

　　在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問(wèn)題：為什么魚香肉絲里沒(méi)有魚？原來(lái)，在很久以前的四川有一戶生意人家，很愛吃魚，每次煮魚都會(huì)放許多調(diào)料用來(lái)解除魚的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚鹵來(lái)炒，本以為魚的腥味會(huì)傳給肉絲，不會(huì)好吃沒(méi)想到魚香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚香肉絲”。

　　魚香肉絲賣相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的，胡蘿卜是橘紅色的，冬筍是白色的`，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色�。〗K于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來(lái)，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。

　　魚香肉絲來(lái)歷有趣，長(zhǎng)得五顏六色，味道更是好的沒(méi)話說(shuō)，我太喜歡吃了！

魚香肉絲作文500字 篇3

　　下午，我決定燒魚香肉絲，就跟著媽媽去市場(chǎng)買食材，一會(huì)兒，搞定！

　　回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。

　　我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再?zèng)_洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。

　　可是，只過(guò)了一會(huì)失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因?yàn)榍腥馇胁缓�，明明把肉要切戍絲的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的`刀功，先用一個(gè)手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì)就把肉切成了肉絲。

　　我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。

　　接下來(lái)，我就開始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開炒了。

　　我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　當(dāng)我把它盛出來(lái)時(shí)，我聞了一下，好香啊！可是我的手也好酸，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過(guò)吧！

　　等全家人吃了這道菜，都在夸獎(jiǎng)我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。

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