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家鄉(xiāng)的菜作文600字7篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那么你有了解過作文嗎?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的菜作文600字7篇,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇1
我可愛而美麗的家鄉(xiāng)——雙遼市,是一個人杰地靈的地方,這里不僅有美麗的古跡,而且還有我們愛吃的風(fēng)味——豬肉燉酸菜,吃了后就會口水直流三千尺。
當(dāng)每年的十月份時,媽媽就去市場上挑選大白菜?!一棵棵大白菜又白又綠,像戴著白帽子,穿著綠裙子的“小公主”。買回來之后,媽媽把這些“小公主”放在小區(qū)的'院子里,讓她們享受著陽光的溫暖。幾天后,這些“小公主”就全蔫了,一個個無精打采的。每到這時,媽媽就把她們抱了回來,用清水把她們沖洗干凈?!她們又恢復(fù)了活力。干凈之后,媽媽就會把她們一個個放入缸里,放入適當(dāng)?shù)柠},在上面壓上塊石頭,再倒入清水,之后蓋上塑料布,接下來就是等待了。
可不要小看等待這個時間段,因為媽媽每天都要精心伺候這些“小公主”,看看水夠不夠,是不是缺水,鹽是不是足量的,而且還得看看有沒有爛幫的現(xiàn)象,如果有的話,就得及時處理,以免導(dǎo)致“一條魚腥了一鍋湯”的現(xiàn)象發(fā)生,那可就白費勁了。
隨著時光的流逝,近一個月的等待快過去了,心情也逐漸明朗起來?梢該瞥鰜砹!我和媽媽迫不及待的打開塑料布。!一股沁人心脾的香酸味鉆入我的鼻子,在看一看缸面,水上漂著白沫。這時我和媽媽就會齊心協(xié)力把這些變了模樣和味道的“小公主”搬到菜板上,媽媽捋起袖子,拿起菜刀,“咔咔!咔咔!”的聲音和我把切好的酸菜裝入盆里“嘩嘩”的聲音形成了動聽的交響樂。
可以開始燉了,媽媽將切好的酸菜,豬肉和血腸放入鍋里,再放入一捆粉絲,蓋上鍋蓋。等待著,等待著……,一個小時過去了。菜做好了,掀開鍋蓋,一股渾濁而又伴著特殊的酸香味直鉆入我的心里。再看,白色、紅色、綠色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那么一口,!你真的會感覺到沁人心脾,回味無窮。
!家鄉(xiāng)的豬肉燉酸菜真是一道美食。∪绻銈儊黼p遼,我一定請你們吃上一頓!“酸香沁入你心里,美味酸菜好吃極!”的感受,你一定會喜歡的!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)在大豐市白駒鎮(zhèn),這里曾是八路軍與新四軍會師之地,改革開放后又有了“玩具之鄉(xiāng)”、“化工重鎮(zhèn)”的美稱。家鄉(xiāng)還有一絕——三臘菜,以它綠色的食材、獨特的味道而聲名遠(yuǎn)揚。
三臘菜是在每年臘月“進(jìn)九”之后的三九天里做成,因此得名。說起三臘菜,就不得不提大文學(xué)家施耐庵了。相傳600多年前,施耐庵在白駒寫作《水滸傳》時,早晚必吃三臘菜,一碟三臘菜進(jìn)口,麻辣鮮香穿腸而過,施耐庵欣然贊其為“開胃通竅三臘菜”。
三臘菜是用自然長在村野的麻菜做成,麻菜挺像雪里蕻,呈墨綠色,葉子鋸齒狀。麻菜采回來后去除黃葉老莖,然后把它分成一個個小把子,用草繩扎成一長串掛在屋后北風(fēng)口,吹干吹癟。當(dāng)顏色變?yōu)闇\綠,就可以把它取下來泡在水里,等它吸足水分后再洗干凈,然后晾在竹席上瀝干水分,再切成細(xì)末,倒進(jìn)油鍋,用文火慢慢地炒,炒到半熟時盛出來,用筷子攤開、涼透。接著拌進(jìn)鹽、麻油、花椒、曲酒、炒熟的'芥末、切碎的蘿卜干,再裝進(jìn)玻璃瓶,壓實密封。半個月后芥末、曲酒味都充分滲透進(jìn)野麻菜中,就可以開瓶食用了。
搛一點三臘菜,油光翠綠,夾雜著點點微黃的蘿卜干,煞是好看;聞一聞,有股酒味和麻味;嘗一嘗,咸、鮮、脆、香、潤、麻集于一身,別具風(fēng)味。三臘菜須一點點地吃,如果猛地吃上幾口,一股麻辣氣會直沖你的鼻子,嗆得你直流眼淚。不過,爾后給你的感覺就是兩個字——舒服。如果你感冒了,多吃些三臘菜,等麻得滿頭大汗時,鼻子也透氣了,呼吸也暢快了,感冒也就好一半了。吃三臘菜時還要注意隨吃隨蓋,以免芥末味兒發(fā)散,味道變淡。春節(jié)前后,魚肉葷腥吃膩了,來點三臘菜解酒通腸,祛寒開胃,經(jīng)常食用,還有疏肝理氣,明目消食的功效呢!
朋友,如果臘月里您到白駒玩,我會請您到我家做客,拿家鄉(xiāng)最地道的三臘菜來招待您!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇3
昨天,老師布置了一個比種植物還特殊的任務(wù)。什么任務(wù)?這個你就猜不到了,是學(xué)做家鄉(xiāng)菜呢!
今早,我就和爸爸媽媽商量做什么,幾乎過了一整天,我們才定下菜單——蔥油餅!因為其他菜都太難做了。我之前以為把面粉和成大餅的形狀,撒上蔥花,然后放在鍋里煎一下,蔥油餅就好了?晌业南敕ê蛯嶋H做法差了十萬八千里,因為并不是這么簡單的,而是要分成好多個步驟。
做餅之前,我和爸爸先把材料準(zhǔn)備好。一看材料,我驚呆了:水、面粉、豬油、蔥花等,擺了一大桌。爸爸先將一點水和一堆面粉倒入一個大盆里,挽起衣袖,一搓一搓地開始和面。漸漸地,一大塊面糊被和成了一個圓球。這時,盆里沒有一滴水,面粉更不用說了。爸爸說:“和面就這么簡單,你試試?”我擺著手連連后退。等我再回到桌前,只見那個大面球被放在了案板上,爸爸正用搟面杖將它碾成一塊大餅,平平的、白白的、圓圓的.,像一輪白色的月亮!啊铝痢尚瘟,下一步干什么呢?”我心想。只見爸爸用一只手抓了很多蔥花,撒在了“月亮”上。月亮的臉立馬變成了一塊“圓草坪”。當(dāng)我做著吃大餅的美夢時,發(fā)現(xiàn)爸爸又把豬油均勻地抹在餅上,鹽巴也撒了一些在上面,然后把餅卷起來,分成了三份。我迷惑不解,看著爸爸把分成三份的“大卷餅”拍成橢圓形的面團!斑@是干什么?”我問!耙淮髩K餅下鍋肯定煎不熟,所以要分開煎。來,用搟面杖把它們碾扁吧!”爸爸招呼道。我拿起搟面杖,把那幾個面團碾成了扁的,如果碾的時候面團粘在了搟面杖上,就撒些面粉繼續(xù)碾。在我的手下,一個個面團又變回了一塊塊圓溜溜的面餅。原先加入的蔥花透過薄薄的面皮隱約可見。“干得不錯,兒子,接下來看我的!”爸爸笑道。
接下來就是煎餅了。爸爸選了不粘鍋,將鍋洗好、燒干、加入油,再把餅放進(jìn)鍋里,開煎嘍!一塊塊面餅逐漸變成金黃色,散發(fā)出誘人的蔥香味,直沖我們的鼻孔……煎好后,我不顧燙手,抓起一塊,咬了一大口——哇,真香!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇4
我的家鄉(xiāng)仙游,有一座美麗的山——菜溪巖,她的美,讓許多中外游客都為之傾倒。
走進(jìn)菜溪巖,我們抬頭仰望,便看見白云朵朵。菜溪巖的云海美極了!她漂浮在一座座山外面,像一層濃霧,遮住了山的奇峰異景,只露出一個山尖,好像把我們帶入仙境。大風(fēng)一吹,云霧被吹走了,山又露出了原形。過了一會兒,云像一只只白蝴蝶,飛回了山旁邊。
我們繼續(xù)往里走,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽到“轟隆隆”的聲響。我們循聲走去,哇!原來是成群的瀑布,從天而降,真是“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!碧ь^仰望,可見一石壁,拔地而起,直入云天,狀如刀削斧切。一旁有一飛瀑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,遠(yuǎn)處的瀑布像一條白色綢帶,雄偉壯麗,又像一位溫柔的少女拖著長長的裙子在春風(fēng)中輕輕飄動著,給人一種親切感。看到這么壯麗的景色,我迫不及待地向瀑布跑去。當(dāng)我伸手一摸,瀑布毫不客氣地?fù)舸蛭业氖直,濺出許多水珠。水珠大的如珍珠,晶瑩透亮,歡蹦跳躍;小的細(xì)如煙塵,彌漫于空氣之中,成了蒙蒙水霧。微風(fēng)一吹,一陣陣透心的涼氣迎面撲來,驅(qū)走了身上的熱汗和疲勞,換來了一身涼爽。
我們繼續(xù)往前走,“。≌婷匀!”我不禁脫口而出。菜溪巖的石頭可真有趣!獅子峰峻峭逼人,猶如一頭兇猛的獅子朝著天空怒吼,形象逼真,雄偉壯觀。石涼傘亭亭玉立,冰臼奇觀斧削劍劈,像一把利劍垂下來,伸向地面……說不盡的千姿百態(tài),奇魂艷美。
我們走著走著,便到了菜溪巖山腳下的.湖。她并不比西湖丑。遠(yuǎn)看像一壇陳年的老酒,那么清亮,那么柔和,輕盈盈的;近看,則宛如一面鑲著翡翠的寶鏡。鏡水中,不時地蕩過一絲絲水紋,好似無數(shù)透明的絲帶在水中飄舞。
!菜溪巖,你真美,我愛你!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇5
我愛家鄉(xiāng)的菜園,它在鄉(xiāng)下奶奶的屋旁。菜園像一個神奇的萬花筒,一年四季生長著各種顏色的瓜果蔬菜,既美麗又好吃。
春天,萬物復(fù)蘇,菜園里一片生機勃勃。你瞧,點點蒜苗一個勁兒地從泥土里鉆了出來,白玉般的莖與翠綠的葉子簇?fù)碓谝黄;青翠的豌豆苗在風(fēng)中搖曳,葉片里藏著一個個花骨朵;還有那金黃色的油菜花,搖頭晃腦的笑個不停……
夏天,火辣辣的太陽炙烤著大地,可菜園里的蔬菜沒有被嚇倒,它們正精神抖擻地笑著呢。紅彤彤的西紅柿掛在枝頭,像一個個小紅燈籠,正在向我們招手;嫩綠的黃瓜,全身長著非常軟的刺,像小刺猬似的可愛極了,一陣微風(fēng)吹過,它開始笨拙地跳動舞步;還有那一個個墨綠相間的大西瓜,,挺著圓滾滾的肚皮好像在說:“我成熟了,快來品嘗吧。”
秋天,菜園到處一片豐收的景象,“春種一粒粟,秋收萬顆子”。你看,金黃色的南瓜又大又圓,像一個個輪胎似的躺在地上;又肥又大的`絲瓜,掛在枝藤上笑彎了腰;埋在土里的馬鈴薯像一個個奇形怪狀的鵝卵石,正在焦急地等著我們?nèi)ネ诰颍贿有那晶瑩剔透的葡萄正對著我們眨眼呢……
冬天,雪姑娘穿著潔白的衣裳來到菜園,幫菜園蓋上了一床厚厚的棉被,變成了銀色的海洋。菜園里許多大白菜,穿著綠白相間的晚禮服,好像要去參加一個隆重的舞會;而白白胖胖的蘿卜,也怕冷似的,你挨我擠的非常熱鬧;冬瓜先生好像冬眠了,你仔細(xì)聽聽,好像還有輕輕地“呼嚕聲”呢……
奶奶告訴我,鄉(xiāng)下菜園從不噴灑農(nóng)藥,施的都是農(nóng)家肥,所以種出來的瓜果蔬菜就像我們鄉(xiāng)下人一樣純樸實在,都是綠色無公害的,不僅味道鮮美而且非常安全;奶奶還告訴我,吃不完的瓜果蔬菜她要免費送給村里的人,不然浪費了可惜。
我愛家鄉(xiāng)的菜園,愛菜園里的一道道美景與鮮美的瓜果蔬菜,更愛家鄉(xiāng)人的那份純樸實在。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇6
“這是去哪兒呀?”跟隨著老師的腳步,我迫不及待地問道。但老師卻吊足了我們的胃口,說:“別急!到那兒你就知道啦!”
好不容易到達(dá)目的地,只見兩頭威武的石獅子,列隊歡迎我們的到來。走進(jìn)大廳,一眼就看到了龍飛鳳舞的“插旗芥菜開發(fā)有限責(zé)任公司”幾個大字。芥菜是什么菜?咦,好濃一股酸味兒!咋聞著就想流口水呢?
帶著滿腹好奇,我們來到了公司的展覽廳。那巨大的.壇子一下子吸引到了所有人的眼球。聽向?qū)迨逭f:這個大菜壇是公司里訂做的,每個能容納七百來斤芥菜,整個公司訂做了4000多個大菜壇。大菜壇有一米多高,開關(guān)像燈籠,我給這個大壇子取了個響亮的名字——“超有巨無霸”。向?qū)迨逍⌒囊硪淼亟议_“超有巨無霸”的壇蓋,頓時,同學(xué)們伸長了鼻子,將濃香的酸味兒吸進(jìn)鼻中,屏住呼吸,都不舍得呼出來了,真香。∵@時,柜子里的“統(tǒng)一老壇酸菜包”引起了我的注意。在好奇心的驅(qū)駛下,我鼓起勇氣問了向?qū)迨。原來,主持人汪涵的廣告產(chǎn)品便產(chǎn)自咱們?nèi)A容,真感到驕傲!
隨后,我們跟著總經(jīng)理和向?qū),深入?xì)致地了解了芥菜制作:芥菜種植于洞庭湖畔的肥沃土壤上,雨水充足。經(jīng)秋冬春三寒季,生長周期長,植物所含維生素及氨基酸高,菜蟲無法寄生,無需噴灑農(nóng)藥。
邊說邊走到了腌制池,向?qū)迨甯嬖V我們:“這個大池子里能裝下100噸的芥菜,都是一層菜一層鹽累積起來的,腌制一個月左右就OK了。我們這兒采用了二次腌制的新工藝,味道更加獨特呢!”
快樂的時光總是短暫的,這次參觀豐富了我們的視野,讓我們了解到了家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)。我愛我的家鄉(xiāng)——華容!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇7
每個人的心底,都愛著家鄉(xiāng)的,但每個人愛的原因卻是不一樣的,我愛我的家鄉(xiāng),是因為那油菜花。
我的家鄉(xiāng)坐落于江蘇省的中部地區(qū)——泰州興化!盎h落疏疏一徑深,樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋!边@里的菜花就是油菜花。興化就是油菜花的家園。每年3月底4月初的時候,油菜花就遍地開放。家門口,小路邊,田野里,漫山遍野都是油菜花。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,土地上一片金黃。給大地穿上了一件閃閃發(fā)亮的大衣。如果有一只黃色的蝴蝶飛進(jìn)花叢中,那就別想捉到了。清晨,太陽公公從天邊升起來的時候,油菜花便沐浴著陽光,伸個大大的懶腰起床了。油菜花在藍(lán)天和陽光的映襯下,顯得十分美麗動人。
記得前年我和爸爸媽媽一起回老家掃墓的時候。大清早起床的時候,家門口的油菜花上都積滿了露珠,就像一顆顆晶瑩剔透的珍珠一樣,美麗極了。中午掃完墓以后,我就和小伙伴們一起跑到油菜花田里玩捉迷藏的游戲。在田里跑完一圈后,全身都是油菜花上的花粉,陽光的映襯下,每個人的身上都是閃閃發(fā)亮的。每個人的衣服上都是油菜花的.花香和泥土的清香。
如今,我和爸爸媽媽一起來到了蘇州,但是每次出游時看見油菜花還是那么的喜愛。但是這油菜花再美再香也不如家鄉(xiāng)門前的油菜花。每次我在外面一聞到那沁人心脾的香氣,就會想起兒時和小伙伴一起聚在油菜花的前面,拿著畫板一起畫油菜花的情景。雖然大家都畫的不好,但是那陣歡聲笑語一直都回蕩在我的耳邊。
哦,家鄉(xiāng)的油菜花。
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