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家鄉(xiāng)的菜作文600字7篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的菜作文600字7篇，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇1
我可愛而美麗的家鄉(xiāng)——雙遼市，是一個人杰地靈的地方，這里不僅有美麗的古跡，而且還有我們愛吃的風(fēng)味——豬肉燉酸菜，吃了后就會口水直流三千尺。
當(dāng)每年的十月份時，媽媽就去市場上挑選大白菜�？�！一棵棵大白菜又白又綠，像戴著白帽子，穿著綠裙子的“小公主”。買回來之后，媽媽把這些“小公主”放在小區(qū)的'院子里，讓她們享受著陽光的溫暖。幾天后，這些“小公主”就全蔫了，一個個無精打采的。每到這時，媽媽就把她們抱了回來，用清水把她們沖洗干凈�？�！她們又恢復(fù)了活力。干凈之后，媽媽就會把她們一個個放入缸里，放入適當(dāng)?shù)柠}，在上面壓上塊石頭，再倒入清水，之后蓋上塑料布，接下來就是等待了。
可不要小看等待這個時間段，因為媽媽每天都要精心伺候這些“小公主”，看看水夠不夠，是不是缺水，鹽是不是足量的，而且還得看看有沒有爛幫的現(xiàn)象，如果有的話，就得及時處理，以免導(dǎo)致“一條魚腥了一鍋湯”的現(xiàn)象發(fā)生，那可就白費勁了。
隨著時光的流逝，近一個月的等待快過去了，心情也逐漸明朗起來�？梢該瞥鰜砹�！我和媽媽迫不及待的打開塑料布。��！一股沁人心脾的香酸味鉆入我的鼻子，在看一看缸面，水上漂著白沫。這時我和媽媽就會齊心協(xié)力把這些變了模樣和味道的“小公主”搬到菜板上，媽媽捋起袖子，拿起菜刀，“咔咔！咔咔！”的聲音和我把切好的酸菜裝入盆里“嘩嘩”的聲音形成了動聽的交響樂。
可以開始燉了，媽媽將切好的酸菜，豬肉和血腸放入鍋里，再放入一捆粉絲，蓋上鍋蓋。等待著，等待著……，一個小時過去了。菜做好了，掀開鍋蓋，一股渾濁而又伴著特殊的酸香味直鉆入我的心里。再看，白色、紅色、綠色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那么一口，��！你真的會感覺到沁人心脾，回味無窮。
��！家鄉(xiāng)的豬肉燉酸菜真是一道美食�。∪绻銈儊黼p遼，我一定請你們吃上一頓！“酸香沁入你心里，美味酸菜好吃極！”的感受，你一定會喜歡的！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)在大豐市白駒鎮(zhèn)，這里曾是八路軍與新四軍會師之地，改革開放后又有了“玩具之鄉(xiāng)”、“化工重鎮(zhèn)”的美稱。家鄉(xiāng)還有一絕——三臘菜，以它綠色的食材、獨特的味道而聲名遠(yuǎn)揚。
三臘菜是在每年臘月“進(jìn)九”之后的三九天里做成，因此得名。說起三臘菜，就不得不提大文學(xué)家施耐庵了。相傳600多年前，施耐庵在白駒寫作《水滸傳》時，早晚必吃三臘菜，一碟三臘菜進(jìn)口，麻辣鮮香穿腸而過，施耐庵欣然贊其為“開胃通竅三臘菜”。
三臘菜是用自然長在村野的麻菜做成，麻菜挺像雪里蕻，呈墨綠色，葉子鋸齒狀。麻菜采回來后去除黃葉老莖，然后把它分成一個個小把子，用草繩扎成一長串掛在屋后北風(fēng)口，吹干吹癟。當(dāng)顏色變?yōu)闇\綠，就可以把它取下來泡在水里，等它吸足水分后再洗干凈，然后晾在竹席上瀝干水分，再切成細(xì)末，倒進(jìn)油鍋，用文火慢慢地炒，炒到半熟時盛出來，用筷子攤開、涼透。接著拌進(jìn)鹽、麻油、花椒、曲酒、炒熟的'芥末、切碎的蘿卜干，再裝進(jìn)玻璃瓶，壓實密封。半個月后芥末、曲酒味都充分滲透進(jìn)野麻菜中，就可以開瓶食用了。
搛一點三臘菜，油光翠綠，夾雜著點點微黃的蘿卜干，煞是好看；聞一聞，有股酒味和麻味；嘗一嘗，咸、鮮、脆、香、潤、麻集于一身，別具風(fēng)味。三臘菜須一點點地吃，如果猛地吃上幾口，一股麻辣氣會直沖你的鼻子，嗆得你直流眼淚。不過，爾后給你的感覺就是兩個字——舒服。如果你感冒了，多吃些三臘菜，等麻得滿頭大汗時，鼻子也透氣了，呼吸也暢快了，感冒也就好一半了。吃三臘菜時還要注意隨吃隨蓋，以免芥末味兒發(fā)散，味道變淡。春節(jié)前后，魚肉葷腥吃膩了，來點三臘菜解酒通腸，祛寒開胃，經(jīng)常食用，還有疏肝理氣，明目消食的功效呢！
朋友，如果臘月里您到白駒玩，我會請您到我家做客，拿家鄉(xiāng)最地道的三臘菜來招待您！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇3
昨天，老師布置了一個比種植物還特殊的任務(wù)。什么任務(wù)��？這個你就猜不到了，是學(xué)做家鄉(xiāng)菜呢！
今早，我就和爸爸媽媽商量做什么，幾乎過了一整天，我們才定下菜單——蔥油餅！因為其他菜都太難做了。我之前以為把面粉和成大餅的形狀，撒上蔥花，然后放在鍋里煎一下，蔥油餅就好了�？晌业南敕ê蛯嶋H做法差了十萬八千里，因為并不是這么簡單的，而是要分成好多個步驟。
做餅之前，我和爸爸先把材料準(zhǔn)備好。一看材料，我驚呆了：水、面粉、豬油、蔥花等，擺了一大桌。爸爸先將一點水和一堆面粉倒入一個大盆里，挽起衣袖，一搓一搓地開始和面。漸漸地，一大塊面糊被和成了一個圓球。這時，盆里沒有一滴水，面粉更不用說了。爸爸說：“和面就這么簡單，你試試？”我擺著手連連后退。等我再回到桌前，只見那個大面球被放在了案板上，爸爸正用搟面杖將它碾成一塊大餅，平平的、白白的、圓圓的.，像一輪白色的月亮�！啊铝痢尚瘟�，下一步干什么呢？”我心想。只見爸爸用一只手抓了很多蔥花，撒在了“月亮”上。月亮的臉立馬變成了一塊“圓草坪”。當(dāng)我做著吃大餅的美夢時，發(fā)現(xiàn)爸爸又把豬油均勻地抹在餅上，鹽巴也撒了一些在上面，然后把餅卷起來，分成了三份。我迷惑不解，看著爸爸把分成三份的“大卷餅”拍成橢圓形的面團�！斑@是干什么？”我問�！耙淮髩K餅下鍋肯定煎不熟，所以要分開煎。來，用搟面杖把它們碾扁吧！”爸爸招呼道。我拿起搟面杖，把那幾個面團碾成了扁的，如果碾的時候面團粘在了搟面杖上，就撒些面粉繼續(xù)碾。在我的手下，一個個面團又變回了一塊塊圓溜溜的面餅。原先加入的蔥花透過薄薄的面皮隱約可見。“干得不錯，兒子，接下來看我的！”爸爸笑道。
接下來就是煎餅了。爸爸選了不粘鍋，將鍋洗好、燒干、加入油，再把餅放進(jìn)鍋里，開煎嘍！一塊塊面餅逐漸變成金黃色，散發(fā)出誘人的蔥香味，直沖我們的鼻孔……煎好后，我不顧燙手，抓起一塊，咬了一大口——哇，真香！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇4
我的家鄉(xiāng)仙游，有一座美麗的山——菜溪巖，她的美，讓許多中外游客都為之傾倒。
走進(jìn)菜溪巖，我們抬頭仰望，便看見白云朵朵。菜溪巖的云海美極了！她漂浮在一座座山外面，像一層濃霧，遮住了山的奇峰異景，只露出一個山尖，好像把我們帶入仙境。大風(fēng)一吹，云霧被吹走了，山又露出了原形。過了一會兒，云像一只只白蝴蝶，飛回了山旁邊。
我們繼續(xù)往里走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽到“轟隆隆”的聲響。我們循聲走去，哇！原來是成群的瀑布，從天而降，真是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！碧ь^仰望，可見一石壁，拔地而起，直入云天，狀如刀削斧切。一旁有一飛瀑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，遠(yuǎn)處的瀑布像一條白色綢帶，雄偉壯麗，又像一位溫柔的少女拖著長長的裙子在春風(fēng)中輕輕飄動著，給人一種親切感。看到這么壯麗的景色，我迫不及待地向瀑布跑去。當(dāng)我伸手一摸，瀑布毫不客氣地?fù)舸蛭业氖直�，濺出許多水珠。水珠大的如珍珠，晶瑩透亮，歡蹦跳躍；小的細(xì)如煙塵，彌漫于空氣之中，成了蒙蒙水霧。微風(fēng)一吹，一陣陣透心的涼氣迎面撲來，驅(qū)走了身上的熱汗和疲勞，換來了一身涼爽。
我們繼續(xù)往前走，“�。≌婷匀�！”我不禁脫口而出。菜溪巖的石頭可真有趣��！獅子峰峻峭逼人，猶如一頭兇猛的獅子朝著天空怒吼，形象逼真，雄偉壯觀。石涼傘亭亭玉立，冰臼奇觀斧削劍劈，像一把利劍垂下來，伸向地面……說不盡的千姿百態(tài)，奇魂艷美。
我們走著走著，便到了菜溪巖山腳下的.湖。她并不比西湖丑。遠(yuǎn)看像一壇陳年的老酒，那么清亮，那么柔和，輕盈盈的；近看，則宛如一面鑲著翡翠的寶鏡。鏡水中，不時地蕩過一絲絲水紋，好似無數(shù)透明的絲帶在水中飄舞。
��！菜溪巖，你真美，我愛你！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇5
我愛家鄉(xiāng)的菜園，它在鄉(xiāng)下奶奶的屋旁。菜園像一個神奇的萬花筒，一年四季生長著各種顏色的瓜果蔬菜，既美麗又好吃。
春天，萬物復(fù)蘇，菜園里一片生機勃勃。你瞧，點點蒜苗一個勁兒地從泥土里鉆了出來，白玉般的莖與翠綠的葉子簇?fù)碓谝黄�；青翠的豌豆苗在風(fēng)中搖曳，葉片里藏著一個個花骨朵；還有那金黃色的油菜花，搖頭晃腦的笑個不停……
夏天，火辣辣的太陽炙烤著大地，可菜園里的蔬菜沒有被嚇倒，它們正精神抖擻地笑著呢。紅彤彤的西紅柿掛在枝頭，像一個個小紅燈籠，正在向我們招手；嫩綠的黃瓜，全身長著非常軟的刺，像小刺猬似的可愛極了，一陣微風(fēng)吹過，它開始笨拙地跳動舞步；還有那一個個墨綠相間的大西瓜，，挺著圓滾滾的肚皮好像在說：“我成熟了，快來品嘗吧。”
秋天，菜園到處一片豐收的景象，“春種一粒粟，秋收萬顆子”。你看，金黃色的南瓜又大又圓，像一個個輪胎似的躺在地上；又肥又大的`絲瓜，掛在枝藤上笑彎了腰；埋在土里的馬鈴薯像一個個奇形怪狀的鵝卵石，正在焦急地等著我們?nèi)ネ诰颍贿�有那晶瑩剔透的葡萄正對著我們眨眼呢……
冬天，雪姑娘穿著潔白的衣裳來到菜園，幫菜園蓋上了一床厚厚的棉被，變成了銀色的海洋。菜園里許多大白菜，穿著綠白相間的晚禮服，好像要去參加一個隆重的舞會；而白白胖胖的蘿卜，也怕冷似的，你挨我擠的非常熱鬧；冬瓜先生好像冬眠了，你仔細(xì)聽聽，好像還有輕輕地“呼嚕聲”呢……
奶奶告訴我，鄉(xiāng)下菜園從不噴灑農(nóng)藥，施的都是農(nóng)家肥，所以種出來的瓜果蔬菜就像我們鄉(xiāng)下人一樣純樸實在，都是綠色無公害的，不僅味道鮮美而且非常安全；奶奶還告訴我，吃不完的瓜果蔬菜她要免費送給村里的人，不然浪費了可惜。
我愛家鄉(xiāng)的菜園，愛菜園里的一道道美景與鮮美的瓜果蔬菜，更愛家鄉(xiāng)人的那份純樸實在。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇6
“這是去哪兒呀？”跟隨著老師的腳步，我迫不及待地問道。但老師卻吊足了我們的胃口，說：“別急！到那兒你就知道啦！”
好不容易到達(dá)目的地，只見兩頭威武的石獅子，列隊歡迎我們的到來。走進(jìn)大廳，一眼就看到了龍飛鳳舞的“插旗芥菜開發(fā)有限責(zé)任公司”幾個大字。芥菜是什么菜？咦，好濃一股酸味兒��！咋聞著就想流口水呢？
帶著滿腹好奇，我們來到了公司的展覽廳。那巨大的.壇子一下子吸引到了所有人的眼球。聽向?qū)迨逭f：這個大菜壇是公司里訂做的，每個能容納七百來斤芥菜，整個公司訂做了4000多個大菜壇。大菜壇有一米多高，開關(guān)像燈籠，我給這個大壇子取了個響亮的名字——“超有巨無霸”。向?qū)迨逍⌒囊硪淼亟议_“超有巨無霸”的壇蓋，頓時，同學(xué)們伸長了鼻子，將濃香的酸味兒吸進(jìn)鼻中，屏住呼吸，都不舍得呼出來了，真香�。∵@時，柜子里的“統(tǒng)一老壇酸菜包”引起了我的注意。在好奇心的驅(qū)駛下，我鼓起勇氣問了向?qū)迨�。原來，主持人汪涵的廣告產(chǎn)品便產(chǎn)自咱們?nèi)A容，真感到驕傲！
隨后，我們跟著總經(jīng)理和向?qū)�，深入�?xì)致地了解了芥菜制作：芥菜種植于洞庭湖畔的肥沃土壤上，雨水充足。經(jīng)秋冬春三寒季，生長周期長，植物所含維生素及氨基酸高，菜蟲無法寄生，無需噴灑農(nóng)藥。
邊說邊走到了腌制池，向?qū)迨甯嬖V我們：“這個大池子里能裝下100噸的芥菜，都是一層菜一層鹽累積起來的，腌制一個月左右就OK了。我們這兒采用了二次腌制的新工藝，味道更加獨特呢！”
快樂的時光總是短暫的，這次參觀豐富了我們的視野，讓我們了解到了家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)。我愛我的家鄉(xiāng)——華容！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇7
每個人的心底，都愛著家鄉(xiāng)的，但每個人愛的原因卻是不一樣的，我愛我的家鄉(xiāng)，是因為那油菜花。
我的家鄉(xiāng)坐落于江蘇省的中部地區(qū)——泰州興化�！盎h落疏疏一徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋�！边@里的菜花就是油菜花。興化就是油菜花的家園。每年3月底4月初的時候，油菜花就遍地開放。家門口，小路邊，田野里，漫山遍野都是油菜花。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，土地上一片金黃。給大地穿上了一件閃閃發(fā)亮的大衣。如果有一只黃色的蝴蝶飛進(jìn)花叢中，那就別想捉到了。清晨，太陽公公從天邊升起來的時候，油菜花便沐浴著陽光，伸個大大的懶腰起床了。油菜花在藍(lán)天和陽光的映襯下，顯得十分美麗動人。
記得前年我和爸爸媽媽一起回老家掃墓的時候。大清早起床的時候，家門口的油菜花上都積滿了露珠，就像一顆顆晶瑩剔透的珍珠一樣，美麗極了。中午掃完墓以后，我就和小伙伴們一起跑到油菜花田里玩捉迷藏的游戲。在田里跑完一圈后，全身都是油菜花上的花粉，陽光的映襯下，每個人的身上都是閃閃發(fā)亮的。每個人的衣服上都是油菜花的.花香和泥土的清香。
如今，我和爸爸媽媽一起來到了蘇州，但是每次出游時看見油菜花還是那么的喜愛。但是這油菜花再美再香也不如家鄉(xiāng)門前的油菜花。每次我在外面一聞到那沁人心脾的香氣，就會想起兒時和小伙伴一起聚在油菜花的前面，拿著畫板一起畫油菜花的情景。雖然大家都畫的不好，但是那陣歡聲笑語一直都回蕩在我的耳邊。
哦，家鄉(xiāng)的油菜花。
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