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        • 學做菜作文600字

          時間:2024-08-24 21:31:40 600字作文 我要投稿
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          學做菜作文600字4篇

            在平日的學習、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的學做菜作文600字4篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

          學做菜作文600字4篇

          學做菜作文600字 篇1

            中國的美食文化博大精深,南京的板鴨、北京的臭豆腐等數(shù)不勝數(shù),當然,我最喜歡的一道菜還是咸鴨蛋焗白玉菇了。

            這道菜是今年過年的時候奶奶燒給我吃的,雖然只吃了一次,但我已愛上了它。我今天準備去向奶奶學做這道菜。

            制作這道菜所需要的材料:咸鴨蛋兩只、白玉菇一把、淀粉、蔥姜汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這么少。開始做準備工作了,先將兩只咸鴨蛋去殼,接著再把蛋白剝掉,就剩下兩只蛋黃,然后將蔥姜汁倒在蛋黃上,接著,用手將蛋黃壓成粉末,和蔥姜汁攪拌均勻,這時,黃色混合的配料稀稀的',不能粘在白玉菇上,這時就需要加入適量的淀粉,攪拌均勻,如果還是稀稀的,就加少量面粉,F(xiàn)在攪拌工作完成,可以清洗白玉菇了,先用剪刀剪掉白玉菇的根,然后將白玉菇一根一根分開,用水洗完之后,最好把白玉菇上的水晾干,這樣配料更容易粘在白玉菇上,F(xiàn)在將白玉菇放到配料里浸泡入味,半個小時之后,打火,把油放進鍋里,等油沸騰了,將沾滿配料的白玉菇倒進鍋里,噼噼啪啪一陣響,油花濺得很高。我嚇得直往后退,奶奶說:“只不過就是幾粒油花嘛,有什么好怕的?”為了好吃的,我豁出去了!拿起鏟子,輕輕地撥動著這些白玉菇。過了五分鐘,這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒,這時,奶奶說:“熟了!熟了!快撈!”我將它們一個個撈起,盛在盤子里,端到桌上。

            哇!香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃,讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇,放進嘴里,蛋黃香酥可口,白玉菇又松又軟,既不咸又不淡,真是一道色香味俱全的美味佳肴!

          學做菜作文600字 篇2

            每次看見媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時候,我都很羨慕媽 媽的手藝,為什么會把那些平常看似很簡單的'蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽 媽那樣能做菜。

            有一次,我心血來潮的請求媽 媽能不能教教我怎么做菜,媽 媽笑著答應教我最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄,媽 媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚,不停地提醒我小心手。接著,我開始打蛋,媽 媽先給我做了示范,她先把蛋往碗邊上一敲,蛋裂開了一條縫,媽 媽用力一掰,蛋殼破了,蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易,學著媽 媽的樣子,&ldqu;咔&rdqu;,蛋也裂了一條縫,我小心翼翼地往外掰,不小心把蛋殼也打到碗里去了,不知怎么辦才好。最后,媽 媽拿過去,把蛋殼小心翼翼的拿出來。最后一個蛋,媽 媽告訴了我要點,要按著裂縫掰,呵呵,終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽,打成金黃色的糊糊狀。一切準備就緒,點火,開鍋。我往鍋里倒了一些油,不時地把手放在鍋的上空測油溫,感覺到油燙了,我把蛋糊倒到鍋里,蛋糊頓時在鍋里沸騰開來,冒起了一個個泡泡,再把它翻個身,炒幾下,蛋變成了金黃色,好了,盛起來。再在鍋里倒入油,等油溫升高,我把番茄倒進去,只聽嗞啦;一聲,鍋里冒起白煙,我趕快拿起鍋鏟翻動它,調(diào)皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一塊抹布,包住手,繼續(xù)翻炒,這下好多了。接著把蛋倒進去,又加入一些鹽,糖,水,蓋上鍋蓋。

            大約3分鐘后,香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了,我迫不及待的嘗了一口,真好吃。

          學做菜作文600字 篇3

            今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先,我們拿來兩根絲瓜,將兩頭削掉,切成兩半,這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然后用刨刀削皮,綠色的絲瓜皮可真不好削,用力過輕,絲瓜皮削不掉,用力過猛,絲瓜皮連著肉一起被削掉。好不容易削好一邊后,削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時,外公說:“用這塊干凈的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧,一是方便拿,二是防止弄臟絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手!就這樣,兩根絲瓜被我削的傷痕累累。

            然后把絲瓜簡單的沖一下,就要切絲瓜了,外公說:“絲瓜要切滾刀塊,滾刀塊就是滾著切,我手拿著刀,緊張的心都提到嗓子眼兒了,我小心翼翼的,直到切完,我提著的心終于落地了。接著,我們拿出一個鴨蛋,外公說:“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口,然后從這個小口把蛋殼掰開。”“一、二、三”我用力一敲,蛋殼裂開,我掰開蛋殼,金黃色的鴨蛋黃滑入碗內(nèi),只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌,黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開煤氣灶的火,倒油,等油熱了,我把蛋液倒進油鍋,只聽見“刺啦啦”的`響聲,油星四濺,我嚇得跳到一旁,只見黃色的蛋液漸漸凝固,蛋香四溢,正在猶豫時,好像聞到一點糊味,火大了,我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身,就把它“請”出了鍋。

            然后按照相同的步驟炒絲瓜,炒了一會后,放鹽和少許糖,外公說:“要蓋上蓋子煮一會兒。”不一會兒,絲瓜熟了,把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起,這道黃金翡翠就大功告成了!看著綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋,我嘗了一口,味道真不錯!咦,外公呢?哦,原來外公在幫我清理戰(zhàn)場呢!

          學做菜作文600字 篇4

            我很喜歡吃媽媽做的菜,所以我一直都有一個愿望,就是學會炒菜,這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜,媽媽說教我做番茄炒雞蛋,我非常高興,立刻操練了起來。

            按照媽媽說的方法,首先把番茄放在開水里燙了一會兒,再拿出來撕去皮后,放在菜板上便開始切。誰知,番茄在菜板上滾來滾去的.,好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時,手又抖起來了,番茄好像在嘲笑我,我氣極了,心里又嘀咕起來:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

            其次,我又拿出兩個雞蛋,按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開。媽媽說:“蛋要從中間破開一條長口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來!蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺的邊緣上磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽,然后就用筷子輕輕地攪,生怕把蛋液攪出碗外。這時,媽媽又告訴我說:“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃!庇谑,我又使勁地攪了一會兒。

            準備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開天然氣開關;鹈绾艉舻靥蛑伒祝股弦恍┯,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了!皠e怕,膽子大一點,趕快把蛋倒進去!眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時,媽媽叫我快拿鏟子翻動一下,我又躡手躡腳地走過去,拿著鏟子不停地翻動著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,呀!味道還不錯!

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