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實(shí)用的燒菜作文600字四篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的燒菜作文600字4篇，歡迎閱讀與收藏。
燒菜作文600字 篇1
聽說(shuō)泥鰍有很高的藥用價(jià)值，春季可以預(yù)防肝炎。為此我周六買了一斤活泥鰍，在廚房里盆養(yǎng)了兩天，這些小東西整夜鬧騰個(gè)沒(méi)完，其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里，嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長(zhǎng)了四肢想往外奔。
平時(shí)我很少掌廚，只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒(méi)有任何烹飪經(jīng)驗(yàn)，但我肯下決心學(xué)，為此我買來(lái)不少菜譜閑來(lái)無(wú)事就研究研究或請(qǐng)教周圍的親戚朋友們，底氣自然很足。今天上午問(wèn)清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后，中午我就來(lái)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣小試身手了。
養(yǎng)了幾天的'泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了，左手將篩子里的泥鰍倒進(jìn)鍋里，右手迅速蓋上鍋蓋，幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒(méi)有動(dòng)靜了（這確實(shí)有點(diǎn)殘忍，但為了圖個(gè)鮮活，我只得下此狠心了），揭開鍋蓋，倒入色拉油，將泥鰍翻炒幾下，再加冷水漫過(guò)泥鰍，加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料，小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤了，還滿室生香呢！
買菜時(shí)我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒，把青椒蒂頭掀掉，把事先用各種作料調(diào)好的肉餡慢慢塞進(jìn)青椒內(nèi)，小心不要擠破青椒。先將香油燒熱，姜、蒜爆香，再把青椒塞肉放入鍋中排好，周圍翻轉(zhuǎn)煎幾下，倒入醬油、鹽、醋、糖等作料，加水漫過(guò)青椒，蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤，入了青椒味的肉餡更加鮮嫩爽滑。
晚上老爸吃得津津有味，連喊“再來(lái)一碗！”。想不到老是說(shuō)“女兒只會(huì)在家煮方便面”的老爸現(xiàn)在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話中聽老爸說(shuō)起豐盛的晚餐來(lái)還不相信，她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢！哼，太小看本小姐了，咱明天再整幾個(gè)好菜，饞死他們！
燒菜作文600字 篇2
外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英�。槐亲庸P挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人，充滿活力，愛干活，尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級(jí)棒的哦！
外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來(lái)剩余。
到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來(lái)了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會(huì)是放一瓢醋，一會(huì)是放一勺鹽，忙得不可開交。翻鍋、掂起來(lái)，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗槲瑁{(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎�！伴_飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來(lái)。
……
“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)肯麥纾涣粝履菐讉�(gè)空空的盤子，外公露出了滿意的'微笑。
外公不粘煙，但愛喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí)，外公就會(huì)喝上幾口，尤其是來(lái)了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過(guò)外公的酒量不大，不一會(huì)，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。
外公之所以保持活力，跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜，他還是一個(gè)多才多藝的人，練習(xí)書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛他。
燒菜作文600字 篇3
今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來(lái)爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看個(gè)究竟�！�
爸爸準(zhǔn)備了五個(gè)雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長(zhǎng)著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動(dòng)。稍微等一會(huì)兒，然后再放入一些辣椒，再翻個(gè)身，烘烤一會(huì)兒變成了。其他幾個(gè)蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上，我夾了一只荷包蛋吃了起來(lái)，邊吃邊想，我什么時(shí)候才能有爸爸這樣的手藝呢？
今天，爸爸要燒我最喜歡吃的魚，我早早地就站在廚房間里，看爸爸是怎么燒的。
只見爸爸先在魚的肚子上劃了幾刀，然后準(zhǔn)備材料：老姜、大蒜、蔥、料酒。把老姜切成片，把大蒜的皮剝?nèi)�，再把蔥切碎。
現(xiàn)在要燒魚了。爸爸?jǐn)Q開煤氣，打開油煙機(jī)和鍋蓋，往鍋里倒上油，等油熱了以后，把姜、大蒜放入油鍋中，邊煎邊炒，再把魚拎起來(lái)，放進(jìn)鍋里。只聽見“嘭”的一聲巨響，我嚇得兩手捂住了耳朵。爸爸卻不慌不忙，他拿出一只碗，把糖、鹽、味精撒在碗里，還倒了點(diǎn)料酒，把調(diào)好的醬汁淋在魚身上，然后，又往鍋里加了點(diǎn)水。接著爸爸把魚慢慢地翻了一個(gè)身，我疑惑地問(wèn)爸爸：“別人燒菜的`時(shí)候總是翻菜，你為什么不經(jīng)常翻呢？”爸爸笑瞇瞇地說(shuō)：“魚多翻會(huì)碎的�！迸叮瓉�(lái)是這樣啊!他又把原來(lái)切好的蔥撒在魚身上，用鏟子弄了點(diǎn)醬汁澆在蔥上。然后，爸爸嘗了嘗味道，就把魚盛進(jìn)盤子里。
看著這條香噴噴的魚，我口水直流，連忙拿起筷子，夾了一塊，往嘴里塞去，哇!味道好極了
燒菜作文600字 篇4
今年寒假，我們有一項(xiàng)作業(yè)是：學(xué)會(huì)做三道菜。
我準(zhǔn)備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因?yàn)闊殴切枰臅r(shí)間最長(zhǎng)，所以我準(zhǔn)備先燒這道菜。我從冰箱里拿出凍得硬硬的排骨，把它放在一邊解凍，然后拿出兩個(gè)土豆，清洗、削皮。我打開水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)地把它全身上下洗得干干凈凈，不落掉一點(diǎn)兒泥土。接下來(lái)，我用削皮刀削土豆皮，可是這土豆真難削，原本圓乎乎的土豆被我削得坑坑洼洼。削完后，在媽媽的幫助下，我把土豆切成了塊狀。
下一步我準(zhǔn)備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接著用水沖掉青菜表面的泥土。當(dāng)我準(zhǔn)備切菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這么多青菜一起切，要用很大的勁，于是媽媽教我，把青菜分成幾小組，這樣瓣數(shù)少，好切。接下來(lái)洗、切金針菇，這個(gè)簡(jiǎn)單，用水沖一下，再把金針菇的`根部切掉就可以了，放在一旁，備用。
這時(shí)候，排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水，把排骨放在沸水里焯一下，去掉排骨上的血水后，在鍋里放油、姜、蒜，然后再把排骨倒入鍋中翻炒，炒了一會(huì)兒，再往里面倒入黃酒，加糖、鹽、醬油、耗油，再翻少幾下后，倒入涼水，蓋鍋蓋，待大火煮沸后改小火慢慢燉，等排骨燒得差不多了，再放入土豆塊，繼續(xù)小火燉。這一系列動(dòng)作使我手忙腳亂，可是在媽媽的指導(dǎo)下，這好像也沒(méi)有那么難。
排骨在鍋中慢慢燉，我也開始準(zhǔn)備炒青菜了。我先點(diǎn)著火，熱了熱鍋，再放油，等油冒出小泡泡時(shí)，把菜根倒進(jìn)去，因?yàn)椴烁斓寐瑡寢尭嬖V我要先把根炒到半熟，再放菜葉。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我拿著鏟子小心翼翼地翻炒，漸漸地，滿滿一鍋的青菜慢慢縮了下去，顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水，蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久，不然青菜會(huì)發(fā)黃。過(guò)了一會(huì)兒青菜炒好了，我盛出菜，嘗了一下，嗯————真香！
就這樣，我自己動(dòng)手做好了一桌菜，味道也相當(dāng)好！嘗著自己的勞動(dòng)果食，感覺真好！
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