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實(shí)用的燒菜作文600字四篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編整理的燒菜作文600字4篇,歡迎閱讀與收藏。
燒菜作文600字 篇1
聽說(shuō)泥鰍有很高的藥用價(jià)值,春季可以預(yù)防肝炎。為此我周六買了一斤活泥鰍,在廚房里盆養(yǎng)了兩天,這些小東西整夜鬧騰個(gè)沒(méi)完,其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里,嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長(zhǎng)了四肢想往外奔。
平時(shí)我很少掌廚,只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒(méi)有任何烹飪經(jīng)驗(yàn),但我肯下決心學(xué),為此我買來(lái)不少菜譜閑來(lái)無(wú)事就研究研究或請(qǐng)教周圍的親戚朋友們,底氣自然很足。今天上午問(wèn)清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后,中午我就來(lái)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣小試身手了。
養(yǎng)了幾天的'泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了,左手將篩子里的泥鰍倒進(jìn)鍋里,右手迅速蓋上鍋蓋,幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒(méi)有動(dòng)靜了(這確實(shí)有點(diǎn)殘忍,但為了圖個(gè)鮮活,我只得下此狠心了),揭開鍋蓋,倒入色拉油,將泥鰍翻炒幾下,再加冷水漫過(guò)泥鰍,加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料,小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤了,還滿室生香呢!
買菜時(shí)我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒,把青椒蒂頭掀掉,把事先用各種作料調(diào)好的肉餡慢慢塞進(jìn)青椒內(nèi),小心不要擠破青椒。先將香油燒熱,姜、蒜爆香,再把青椒塞肉放入鍋中排好,周圍翻轉(zhuǎn)煎幾下,倒入醬油、鹽、醋、糖等作料,加水漫過(guò)青椒,蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤,入了青椒味的肉餡更加鮮嫩爽滑。
晚上老爸吃得津津有味,連喊“再來(lái)一碗!”。想不到老是說(shuō)“女兒只會(huì)在家煮方便面”的老爸現(xiàn)在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話中聽老爸說(shuō)起豐盛的晚餐來(lái)還不相信,她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢!哼,太小看本小姐了,咱明天再整幾個(gè)好菜,饞死他們!
燒菜作文600字 篇2
外公今年七八十歲,雖然上了年紀(jì),可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒,頭發(fā)蒼白,飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英。槐亲庸P挺筆挺的,嘴巴不大不小,看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人,充滿活力,愛干活,尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜,哈哈嘴饞了吧,這些可都是我外公的拿手好菜,他燒的菜,味道可是一級(jí)棒的哦!
外公是燒菜高手,他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來(lái)剩余。
到了中午和晚上,廚房就熱鬧起來(lái)了,油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲,“噼里啪啦”的鍋鏟聲,碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎,一會(huì)是放一瓢醋,一會(huì)是放一勺鹽,忙得不可開交。翻鍋、掂起來(lái),外公的手法是多么熟練,鍋?zhàn)訛樗槲瑁{(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水,但外公卻不在乎!伴_飯了!”外公、外婆的話音剛落,我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來(lái)。
……
“吃飽了,吃飽了”我打著哈欠向臥室走去?纯达堊郎系牟艘驯晃覀?nèi)肯麥纾涣粝履菐讉(gè)空空的盤子,外公露出了滿意的'微笑。
外公不粘煙,但愛喝酒。家里有各種各樣的酒:葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒,多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí),外公就會(huì)喝上幾口,尤其是來(lái)了客人,外公更是熱情招呼喝酒。不過(guò)外公的酒量不大,不一會(huì),臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。
外公之所以保持活力,跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜,他還是一個(gè)多才多藝的人,練習(xí)書法,種花養(yǎng)草,他都喜歡。我非常愛他。
燒菜作文600字 篇3
今天,我一回家,就聞到一股濃濃的香味,我連忙丟下書包到廚房里去。原來(lái)爸爸在煎蛋。我想:“爸爸做的荷包蛋太好吃,我今天要看個(gè)究竟!
爸爸準(zhǔn)備了五個(gè)雞蛋,和一些辣椒。便開始做了:他先把鍋放到煤氣灶上,然后往鍋里放些油,等油熱后,他再把蛋打到鍋里,只聽“哧啦”一聲響,鍋里綻放出一朵“荷花”,它長(zhǎng)著紅色的花蕾,雪白的花瓣,還在鍋里撲通撲通跳動(dòng)。稍微等一會(huì)兒,然后再放入一些辣椒,再翻個(gè)身,烘烤一會(huì)兒變成了。其他幾個(gè)蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上,我夾了一只荷包蛋吃了起來(lái),邊吃邊想,我什么時(shí)候才能有爸爸這樣的手藝呢?
今天,爸爸要燒我最喜歡吃的魚,我早早地就站在廚房間里,看爸爸是怎么燒的。
只見爸爸先在魚的肚子上劃了幾刀,然后準(zhǔn)備材料:老姜、大蒜、蔥、料酒。把老姜切成片,把大蒜的皮剝?nèi),再把蔥切碎。
現(xiàn)在要燒魚了。爸爸?jǐn)Q開煤氣,打開油煙機(jī)和鍋蓋,往鍋里倒上油,等油熱了以后,把姜、大蒜放入油鍋中,邊煎邊炒,再把魚拎起來(lái),放進(jìn)鍋里。只聽見“嘭”的一聲巨響,我嚇得兩手捂住了耳朵。爸爸卻不慌不忙,他拿出一只碗,把糖、鹽、味精撒在碗里,還倒了點(diǎn)料酒,把調(diào)好的醬汁淋在魚身上,然后,又往鍋里加了點(diǎn)水。接著爸爸把魚慢慢地翻了一個(gè)身,我疑惑地問(wèn)爸爸:“別人燒菜的`時(shí)候總是翻菜,你為什么不經(jīng)常翻呢?”爸爸笑瞇瞇地說(shuō):“魚多翻會(huì)碎的!迸叮瓉(lái)是這樣啊!他又把原來(lái)切好的蔥撒在魚身上,用鏟子弄了點(diǎn)醬汁澆在蔥上。然后,爸爸嘗了嘗味道,就把魚盛進(jìn)盤子里。
看著這條香噴噴的魚,我口水直流,連忙拿起筷子,夾了一塊,往嘴里塞去,哇!味道好極了
燒菜作文600字 篇4
今年寒假,我們有一項(xiàng)作業(yè)是:學(xué)會(huì)做三道菜。
我準(zhǔn)備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因?yàn)闊殴切枰臅r(shí)間最長(zhǎng),所以我準(zhǔn)備先燒這道菜。我從冰箱里拿出凍得硬硬的排骨,把它放在一邊解凍,然后拿出兩個(gè)土豆,清洗、削皮。我打開水龍頭,仔仔細(xì)細(xì)地把它全身上下洗得干干凈凈,不落掉一點(diǎn)兒泥土。接下來(lái),我用削皮刀削土豆皮,可是這土豆真難削,原本圓乎乎的土豆被我削得坑坑洼洼。削完后,在媽媽的幫助下,我把土豆切成了塊狀。
下一步我準(zhǔn)備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的,方便洗,接著用水沖掉青菜表面的泥土。當(dāng)我準(zhǔn)備切菜的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)這么多青菜一起切,要用很大的勁,于是媽媽教我,把青菜分成幾小組,這樣瓣數(shù)少,好切。接下來(lái)洗、切金針菇,這個(gè)簡(jiǎn)單,用水沖一下,再把金針菇的`根部切掉就可以了,放在一旁,備用。
這時(shí)候,排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水,把排骨放在沸水里焯一下,去掉排骨上的血水后,在鍋里放油、姜、蒜,然后再把排骨倒入鍋中翻炒,炒了一會(huì)兒,再往里面倒入黃酒,加糖、鹽、醬油、耗油,再翻少幾下后,倒入涼水,蓋鍋蓋,待大火煮沸后改小火慢慢燉,等排骨燒得差不多了,再放入土豆塊,繼續(xù)小火燉。這一系列動(dòng)作使我手忙腳亂,可是在媽媽的指導(dǎo)下,這好像也沒(méi)有那么難。
排骨在鍋中慢慢燉,我也開始準(zhǔn)備炒青菜了。我先點(diǎn)著火,熱了熱鍋,再放油,等油冒出小泡泡時(shí),把菜根倒進(jìn)去,因?yàn)椴烁斓寐瑡寢尭嬖V我要先把根炒到半熟,再放菜葉。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音,我拿著鏟子小心翼翼地翻炒,漸漸地,滿滿一鍋的青菜慢慢縮了下去,顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水,蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久,不然青菜會(huì)發(fā)黃。過(guò)了一會(huì)兒青菜炒好了,我盛出菜,嘗了一下,嗯————真香!
就這樣,我自己動(dòng)手做好了一桌菜,味道也相當(dāng)好!嘗著自己的勞動(dòng)果食,感覺真好!
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